行政院長卓榮泰2026年2月12日聽取農業部、環境部「我國廚餘養豬政策調整」報告後表示，台灣於2025年10月21日在台中檢驗出首例非洲豬瘟案例，至11月6日清零解封，期間面臨嚴峻挑戰。他感謝中央到地方防疫人員、養豬農友、農民團體及全國民眾的合作，將損害控制在最小範圍，共同守護產值高達2000億元的養豬產業。
卓榮泰說明，行政院於2025年12月4日確立「廚餘養豬轉型」政策方向，農業部及環境部於2026年1月啟動轉型計畫。原有的435場廚餘養豬場，已有192場表達不再使用廚餘養豬，佔48%的豬隻頭數，短期內已初步顯現績效。他指示相關部會及地方政府，持續以最高標準落實非洲豬瘟防疫工作，強化廚餘去化各項管理環節，推動台灣養豬產業轉型升級、穩定市場供應並接軌國際。
卓榮泰指出，除了養豬場輔導轉型外，各地方政府協同中央推動廚餘蒸煮設備即時監控系統（AIOT），以及清運載具的即時追蹤系統（GPS），並結合中央執行聯合稽查，共同落實廚餘養豬場蒸煮廚餘及廚餘流向查核。目前全國243家使用廚餘養豬戶已全數完成裝設AIOT，385台運輸車輛也已完成車機安裝及審驗通過。後續將持續輔導業者，落實廚餘養豬場確實蒸煮及廚餘流向查核，確保廚餘養豬控管工作安全無虞。
卓榮泰進一步指出，估計每天仍有731噸廚餘需要加強去化量能，中央與地方應攜手合作，朝向堆肥及能源化，或黑水虻等永續再利用方式推動。他請農業部及環境部，與地方政府及相關業者研商，將廚餘共同蒸煮中心的構想或規劃轉型為「環保飼料」（Eco-feed）等循環經濟飼料廠，並加速推動增設廚餘再利用設施。環境部、農業部將就工作項目、期程予以控管，每週緊盯進度，並由行政院秘書長每月督導盤點，必要時每季到行政院院會報告，以落實廚餘養豬轉型及廚餘多元利用之政策目標，守護台灣養豬產業及國人食品安全。
