日本內閣府食品安全委員會事務局於2026年8月10日宣布，已啟動2027年度「食品健康影響評估技術研究」的公開徵求計畫。此為提案公募型委託研究計畫，旨在推動以科學為基礎的食品健康影響評估。該計畫主要目標是獲取執行風險評估及制定相關評估方法指導方針所需的專業知識。此外，為培育未來負責食品風險評估的專業人才，特別設立了由青年研究學者擔任計畫主持人的徵求類別。
本次徵求的課題涵蓋多個面向，包括食品中化學物質與污染物暴露及其健康影響、化學物質與污染物健康影響發病機制、食品媒介微生物特性及其健康影響、新方法（NAMs）在評估中的應用，以及其他食品健康影響相關研究。申請對象為日本國內研究機構（如大學、試驗研究機構等）所屬的研究學者。研究期間原則上為兩年內，部分研究內容可延長至三年；「食品健康影響評估青年專家培育計畫」則限定為兩年內。
研究經費方面，包含間接費用，涉及體內（in vivo）或體外（in vitro）實驗的濕實驗（wet）研究，每年約可獲得1,000萬至1,500萬日圓。不涉及實驗的乾實驗（dry）研究，每年約為500萬至750萬日圓。針對「食品健康影響評估青年專家培育計畫」，每年經費約為200萬至300萬日圓。本次徵求的截止日期為2026年10月6日（星期二）下午5時。預計於2027年3月上旬決定採納的課題。公募要點可透過食品安全委員會網站或府省共通研究開發管理系統（e-Rad）入口網站查詢。
